兄貴と弟!

2010.04.19,13:36/カテゴリー:下北ご当地投稿
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実は、これ寿司屋の業界用語です!
例えば、昨日仕入れたヒラメは兄貴、今日仕入れたヒラメは弟と呼びます。
豆知識として覚えておいて下さい!
ちなみに、ヒラメは弟より兄貴のほうが美味しくなります!



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