本日、本鮪入荷！！

2010.05.01,13:56/カテゴリー:下北ご当地投稿

なんと言っても、寿司ダネの王様でしょう！
今日、仕入れた鮪は今の時期にしては素晴らしい脂ノリです！（本鮪の旬は秋から冬）
味見しましたが、文句なしです！天然、生、近海物！旨くないわけが、ないですよ。
ちなみに、この本鮪は80キロぐらいの中型ですが、10キロ前後の小型の本鮪は、メジと呼ばれます。
メジは山葵じゃなく生姜と葱で食べると、さっぱりして旨いですよ?！
寿司屋に行って「メジある？」なんて言っちゃったら、あなたも寿司通ですよ！