本日、本鮪入荷!!

2010.05.01,13:56/カテゴリー:下北ご当地投稿
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なんと言っても、寿司ダネの王様でしょう!
今日、仕入れた鮪は 今の時期にしては素晴らしい脂ノリです!(本鮪の旬は秋から冬)
味見しましたが、文句なしです!天然、生、近海物!旨くないわけが、ないですよ。
ちなみに、この本鮪は80キロぐらいの中型ですが、10キロ前後の小型の本鮪は、メジと呼ばれます。
メジは山葵じゃなく生姜と葱で食べると、さっぱりして旨いですよ?!
寿司屋に行って「メジある?」なんて言っちゃったら、あなたも寿司通ですよ!



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